restaurations collectives

2006 3 offices satellites
2 rue de la Liberté, Allée Verte 93200 Saint-Denis - 74 rue Marcel Cachin 93012 Bobigny
Aménagements : Paris VIII à Saint-Denis, IUT "Allée Verte" à Saint-Denis, Restaurant "Pont de Pierre" Paris XIII à Bobigny
maître d'ouvrage : CROUS de l'académie de Créteil
mission : Conception Réalisation
budget  : 0,21 M€ T.T.C.

2005-06 Restaurant universitaire L'arlequin
  Avenue J.B. Clément 93430 Villetaneuse
Création d'une cuisine centrale : extension et réhabilitation de la cuisine d'une capacité de 1 800 repas/ jour en production directe
  maître d'ouvrage : C.R.O.U.S. de l'Académie de Créteil
mission : Conception Réalisation
budget  : 0,4 M€ T.T.C.
surface : 500 m2 S.U.

2004-05 Agrandir l'image - Entrée restaurant Collège Pierre de Coubertin
  15 chemin des regains 78460 Chevreuse
Construction et restructuration : restructuration avec extension de la demi-pension d'une capacité de 1 000 repas/ jour et création d'une seconde cour
  maître d'ouvrage : Conseil Général des Yvelines
mission : Concours - Conception Réalisation
budget  : 2,62 M€ T.T.C.
surface : 1 180 m2 S.H.O.N. dont 310 m2 d'extension
  visuels supplémentaires  :
    Agrandir l'image - Self Agrandir l'image - Cuisine Agrandir l'image - Toilettes Agrandir l'image - Extension

2001-03 Agrandir l'image - Self Lycée et collège privés Charles Péguy
80 avenue Parmentier 75011 Paris
Restructuration du service de restauration : Réfectoire d'une capacité de 500 repas/ jour
 

maître d'ouvrage : Association du centre pédagogique et éducatif Charles Péguy
mission : Conception Réalisation
budget  : 6,10 M€ T.T.C. sur l'ensemble du projet
surface : 500 m2 S.H.O.N. service restauration
  visuels supplémentaires  :
    Agrandir l'image - Vue d'ensemble Agrandir l'image - Vue générale Agrandir l'image - Arche Agrandir l'image - Escalier métallique Agrandir l'image - Tribune télescopique Agrandir l'image - Salle de classe Agrandir l'image - Réfectoire Agrandir l'image - Coupe transversale

2000-03 Agrandir l'image - Réfectoire Collège Pierre et Marie Curie
  1 rue Jean Droit 95290 Isle Adam
Restructuration du service restauration : Restaurant d'une capacité de 760 repas/ jour
  maître d'ouvrage : Conseil général du Val d'Oise
mission : Concours - Conception Réalisation
budget  : 3,96 M€ T.T.C. sur l'ensemble du projet
surface : 11 000 m2 S.H.O.N. sur l'ensemble du projet

2000-02 Agrandir l'image - Restaurant Collège Octave Gréard
28 rue général Foy 75008 Paris
Restructuration du service de restauration : restaurant d'une capacité de 500 repas/ jour, réfectoire de 200 places, salle des professeurs, cuisine, laverie centrale
maître d'ouvrage : Ville de Paris - S.L.A. mairie 8ème
mission : Concours - Conception Réalisation
budget  : 0,58 M€ T.T.C.
surface : 370 m2 S.H.O.N.

2001 Agrandir l'image - Vue générale Centre hospitalier de Bretagne Sud
27 rue du docteur Lettry 56100 Lorient
Réhabilitation et extension de la cuisine centrale, bâtiment 19
maître d'ouvrage : Centre hospitalier de Bretagne Sud
mission : Conception Réalisation
budget  : 0,70 M€ T.T.C.
surface : 300 m2 S.H.O.B.

1998 Agrandir l'image - Entrée Restaurant universitaire "Les Vergers"
Avenue J.B. Clément 93430 Villetaneuse
Construction : Cuisine principale et "food court", salle de restauration d'une capacité de 2 000 repas/ jour
maître d'ouvrage : C.R.O.U.S. de l'académie de Créteil
mission : Concours - Conception Réalisation
budget  : 2,60 M€ T.T.C.
surface : 2 500 m2 S.U.
visuels supplémentaires  :
  Agrandir l'image - Réfectoire Agrandir l'image - Plan des tables

1998 Agrandir l'image - Restaurant Groupe scolaire privé catholique Fénelon
17 bis rue de Tocqueville 75017 Paris
Rénovation du système de restauration
maître d'ouvrage : Groupe scolaire privé catholique Fénelon
mission : Conception Réalisation
budget  : 0,70 M€ T.T.C.
surface : 220 m2 S.U.

1994 Agrandir l'image - Réfectoire Lycée de Cesson
9 rue du Lycée 77240 Vert Saint Denis
Service de restauration en self service : Réfectoire de 450 places, cuisine d'une capacité de 800 repas/ jour
maître d'ouvrage : Conseil régional d'Ile-de-France
mission : Concours - Conception Réalisation - Entreprise S.A.E.P.
budget  : 1,37 M€ T.T.C.
surface : 1 200 m2 S.U.
visuels supplémentaires  :
  Agrandir l'image - Parvis Agrandir l'image - Façade Agrandir l'image - Cour Agrandir l'image - Façade Agrandir l'image - Terrain de sports Agrandir l'image - Hall niveau 0 Agrandir l'image - Hall niveau 0 Agrandir l'image - Hall niveau 1 Agrandir l'image - CDI Agrandir l'image - Perspective concours Agrandir l'image - Façades/coupes

1994 Agrandir l'image - Inauguration École normale supérieure
45 rue d’Ulm 75005 Paris
Rénovation du service de restauration : Salles de restaurants des élèves de 400 places, cuisine d'une capacité de 700 repas/ jour, mise en conformité (hygiène et sécurité) des installations de cuisine
maître d'ouvrage : École normale supérieure
mission : Conception Réalisation
budget  : 0,61 M€ T.T.C.
surface : 600 m2 S.U.

1994 Agrandir l'image - Cafétéria Groupe scolaire Sophie Barat
50 rue Grillons 92290 Chatenay Malabry
Aménagement d'une cafétéria d'une capacité de 400 repas/ jour
maître d'ouvrage : Groupe scolaire Sophie Barat
mission : Conception Réalisation
budget  : 0,50 M€ T.T.C.
surface : 220 m2 S.U.

1993 Agrandir l'image - Circulation Groupe scolaire privé catholique Fénelon
47 rue de Naples 75008 Paris
Rénovation du service de restauration : Salle de restaurant de 400 places assises, cuisine d'une capacité de 1 200 repas/ jour
maître d'ouvrage : Groupe scolaire privé catholique Fénelon
mission : Conception Réalisation
budget  : 2,13 M€ T.T.C.
surface : 1 500 m2 S.U.

1992 Agrandir l'image - Vue générale Établissement régional d'enseignement adapté (E.R.E.A.)
Hôpital Raymond Poincaré - 106 boulevard R. Poincaré 92380 Garches
Création du service de restauration : Restaurant, cuisine d'une capacité de 400 repas/ jour
maître d'ouvrage : Conseil Régional d'Ile-de-France
mission : Concours - Conception Réalisation - Construction entreprise GTM
budget  : 2,44 M€ T.T.C.
surface : 1 300 m2 D.O.
visuels supplémentaires  :
  Agrandir l'image - Vue d'ensemble Agrandir l'image - Façade Agrandir l'image - Salle de classe

1990-91 Agrandir l'image - Circulation Centre de rencontres internationales
10 rue du Docteur Blanche 75016 Paris
Rénovation du service de restauration : Self-service de 150 places, scramble de 300 places, salle à manger particulière de 30 places, cuisine d'une capacité de 1 000 repas/ jour, réserve, étude du mobilier-décoration
maître d'ouvrage : Ministère de l'éducation nationale - SCARIF
mission : Concours - Conception Réalisation
budget  : 2,50 M€ T.T.C.
surface : 1 925 m2 S.U.
visuels supplémentaires  : 
  Agrandir l'image - Circulation Agrandir l'image - Salle de restaurant Agrandir l'image - Salle de restaurant Agrandir l'image - Self service

1989 Agrandir l'image - Restaurant École Montalembert
238 boulevard Saint-Denis 92400 Courbevoie
Création du restaurant scolaire : Cuisine principale et "food court" d'une capacité de 2 000 repas/ jour
maître d'ouvrage : Association École Montalembert
mission : Conception Réalisation
budget  : 2,44 M€ T.T.C.
surface : 1 300 m2 S.U.

1978 Agrandir l'image - Façade Hôpital de Lorient
27 rue du Docteur Lettry 56100 Lorient
Création restaurant et cuisine centrale : restaurant 2 500 repas, self de 300 repas, cuisine centrale et réserve
maître d'ouvrage : Centre hospitalier de Bretagne Sud
mission : Conception Réalisation
budget  : 1,50 M€ H.T.
surface : 2 500 m2 S.U.

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